有機(jī)產(chǎn)品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品、中藥材加工制品或其他制成品，其在生產(chǎn)過(guò)程中不使用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑等物質(zhì)。它是一種可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。

GB/T 19630-2019 標(biāo)準(zhǔn)適用于所有在中國(guó)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的有機(jī)產(chǎn)品。所有產(chǎn)品，包括國(guó)內(nèi)生產(chǎn)和進(jìn)口的產(chǎn)品，只有通過(guò)該標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證，產(chǎn)品才能在中國(guó)市場(chǎng)上作為有機(jī)產(chǎn)品合法銷(xiāo)售。該標(biāo)準(zhǔn)共分為四個(gè)部分，分別規(guī)定了有機(jī)生產(chǎn)、有機(jī)加工、標(biāo)識(shí)和銷(xiāo)售以及管理體系方面的要求。

認(rèn)證的益處：

（1）提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足人們對(duì)美好生活的向往；

（2）提高產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率；

（3）提升企業(yè)管理水平，實(shí)現(xiàn)資源利用最優(yōu)化；

（4）改善生態(tài)環(huán)境與生活環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展；

（5）順應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)潮流，加快產(chǎn)品進(jìn)入高端消費(fèi)者市場(chǎng)。